1

Téma: Ovesná kaše

Při brouzdání webem jsem našel recept na ranní ovesnou kaši z pomalého hrnce.
http://www.a-crock-cook.com/crock-pot-o … ecipe.html


Ovesné vločky se vyrábějí loupáním ovsa z napařovaných obilek. Mají vysoký obsah bílkovin, nenasycených mastných kyselin, slizových látek, vitamínů B1, B6 a E, železa a vápníku. Obsahují též fosfor a lecitin. Obsahují průměrně 66,5% sacharidů, 14,4% bílkovin a 6,8% tuku. Právě kvůli vysokému obsahu tuku se nedají dlouho skladovat, aby nežlukly. Ovesné vločky jsou lehce stravitelné a známé svým obsahem lehce rozpustné vlákniny, která reguluje cholesterol a glukózu v krvi. Ovesné vločky pomáhají snižovat krevní tlak. (zdroj Wikipedia http://cs.wikipedia.org/wiki/Ovesné_vločky)


Návod je jednoduchý, není to potřeba složitě komentovat. Ale jinak doporučuji vyzkoušet, příprava je bezpečně jednoduchá bez dlouhého míchání, takže odpadá jeden z důvodů dále kupovat předražené 'instantní' ovesné kaše...

Při víkendovém experimentování se mi nejvíce osvědčil poměr
* 1 hrnek ovesných vloček
* 3 hrnky mléka
* větší hrst sušených hrozinek
* podle chuti cukr
Vše pouze zamíchat a mě stačilo nechat pomalit na vyšší stupeň 3,5-4hodiny.

Originální idea vychází z použití časového spínače a připravené ovesné kaše ke snídani ve stanovenou dobu, stačí pak už jen po probuzení dochutit medem, čokoládou, jak kdo má rád. Toto já nemohu, mám hrnec s digičasovačem. To mi ale zase nijak neva, ovesné vločky nejsou úplně mojí nejoblíbenější snídaní yikes) ale jinak je to levný a relativně i zdravý dezert či odpolední svačinka...

Úplně ze všeho nejvíc mě baví, jak během pobytu v pomalém hrnci si hrozinky do sebe nacucají šťávy a nabobtnají do téměř původní podoby. V kaši pak fungují jako šťavnatá explodující bomba - doporučuji tedy pro úplný zážitek mrknout spíše po nějakých kvalitnějších...

Čím ochucujete ovesnou kaši? A co takto ovesnou kaši na slano, nějaká slaná osvědčená varianta?